Like Like Like...:D
Ingrediente:
- 500 gr. midii
- 1 ceapa mica
- 1 catel de usturoi
- 25 ml ulei de masline
- 100 ml cidru de pere
- 150 ml smantana lichida pentru gatit
- 5 fire de patrunjel pentru ornat
- Spalam middile in apa rece si le curatam de calcar si mustati, cu ajutorul unui cutit.
- Taiem ceapa si usturoiul in cubulete mici si le calim in uleiul incins.
- Adagam middile si le tinem la foc, acoperite cu capac, cam 10 minute pana midiile isi vor lasa sucul propriu si se vor desface, iar sosul se va inchega.
- Indata ce midiile sunt desfacute, luam capacul si adaugam sucul de cidru.
- Fierbem pana scade sosul, dupa care adaugam si smantana si mai lasam pe foc inca 7 minute.